Resep Ayam Goreng Sambal Ijo Pedas

Gerai makanan cepat saji di Indonesia berlomba keluarkan sajian pengembangan dengan sentuhan Nusantara. Tidak tertinggal gerai ayam goreng asal Amerika Serikat, Texas Chicken. Gerai fast food ini mendatangkan sajian Texas Chicken Sambal Ijo. "Iya ini baru (di luncurkan) tanggal 13 November tempo hari menunya," kata pramusaji yang didapati KompasTravel di salah satunya gerai Texas Chicken di Jakarta, Sabtu (18/11/2017). Texas Chicken Sambal Ijo adalah paket makanan yang terbagi dalam satu potong sisi ayam, nasi, minuman soda, serta sambal hijau. Perihal yang unik dalam penyajiannya, Texas Chicken Sambal Ijo diperlengkapi lalapan dua irislah timun, seiris tomat, serta selembar daun selada. Tentu saja tidak hanya menjadi lalap, sayuran itu jadi penghias piring. Simak juga : Mencicip Menu Ayam Goreng dengan Lumuran Cokelat dari KFC Dari penilaian KompasTravel, sambel hijau yang diberikan diambil langsung dari panci besar dan dituang di dalam mangkok es cream ukuran satu scoop. Sambal itu memang benar fresh serta porsinya royal. Awalannya KompasTravel sudah sempat sangsi akan tingkat kepedasan sambal hijau. Mengingat umumnya saus sambal di gerai cepat saji kemungkinan tidak pedas. Akan tetapi kesangsian itu malah pupus saat mencicip sambel hijau dari Texas Chicken ini. Rasa-rasanya betul-betul pedas! Menjadi sebaiknya bila yang tidaklah terlalu senang makan pedas, janganlah menyiramkan sambal ke atas ayam. Simak juga : Akhir Minggu di Yogyakarta, Harus Coba 5 Mi Ayam Ini Sambel hijau itu mempunyai tektur cabai yang telah dihaluskan serta bercampur minyak, dengan sensasi ciri khas sambal ijo yang populer dari Sumatera Barat yaitu pedas, asin, serta pahit. Perasaan sambal itu begitu pas digabungkan dengan nasi putih hangat serta sepotong ayam goreng berkulit garing. "Ini sukses, bisa saja ayam sambal ijo ini menjadi titik kebangkitan Texas (Chicken)," kata Randy (25), salah satunya pengunjung yang pesan Texas Chicken Sambel Ijo. Harga satu paket Texas Chicken Sambel Ijo IDR 29.090 sebelum pajak, atau Rp 32.000 sesudah pajak. Sajian ini dapat dibeli di gerai-gerai Texas Chicken Indonesia.